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老白茶收藏市場開始逐漸升溫

發布:2012-07-31 10:53:48 |  作者: 管理員 |   來源:本網 |  查看:426

陳茶熱,從普洱茶刮到烏龍茶,又刮到白茶

老白茶在民間由來已久,但自從去年一塊老白茶餅在國內一拍賣會上以18.8萬元的高價成交后,老白茶的收藏價值開始“浮出水面”,老白茶收藏市場也開始逐漸升溫,尤以北京、上海、廣州為最。

上周,海都《茶周刊》就收到一份來自上海的據稱有“50年陳”的老白茶茶樣,經資深茶友鑒定為“人為加工品”。據了解,這種假冒老白茶,在國內剛剛起步的老白茶收藏市場上并不鮮見,有志于陳年白茶收藏的藏友要謹防被忽悠。

 

50年陳老白茶雜味腐味十足

“這是我上海的朋友收的50年陳老白茶,由于我們都不是很懂,所以想請海都《茶周刊》幫忙鑒定一下。”

送茶樣來的陳女士告訴記者,她的朋友在上海,喜歡收一些與眾不同的茶,最近上海茶市老白茶比較火,因此朋友對這款據稱已經陳化50年的老白茶非常中意。“雖然價格比較高,朋友還是毫不猶豫地收了。”陳女士透露,這款老白茶的購買價在5000元/500克以上,“而且只有兩斤”。

《茶周刊》記者隨即邀約幾位資深茶友,在福州鼓屏路的一家福鼎白茶專營店內,開泡這款老白茶。各位茶友的鑒定結果驚人地一致:干茶色澤晦暗,香氣鈍濁有異味,茶湯污濁,滋味雜腐味重,泡開的葉底依然晦澀,應該是一款人為加工“作老”的老白茶。

店主林陳君另外泡了一款店內的六年陳老白茶比對。記者注意到,六年陳老白茶的干茶顏色較當年產的白茶深,但干茶條索勻整潔凈,看起來色澤比較潤澤,泡出的茶湯為清澈的橙黃色,香氣純和帶蜜毫香,滋味濃厚爽適,葉底明亮柔軟。

林陳君指出,白茶的產量本來不多,適合長期存放的更少,“一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。”

 

老白茶拍出天價   外地熱炒本地平靜

白茶素有“一年是茶,三年是藥,七年是寶”的說法。“白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此極具收藏價值。”這一觀點得到業界的廣泛認同。

去年在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上,一塊存放20年、凈重375克的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交,被一名中年“淘茶客”拍下。據了解,這塊老白茶餅的起拍價也相當高,達到13.8萬元。

老白茶餅拍出的天價,催熱了老白茶收藏市場,“老白茶”逐漸成為“淘茶客”的新寵,還有一部分精明的茶客將其作為一個新的投資渠道。業內人士指出,目前在廣東、香港等地,老白茶的市場行情已被炒熱,“年升值空間為30%以上”,北京、上海的老白茶市場也在逐步升溫中,但反觀省內市場,卻顯得平靜很多。

“不可否認的是,隨著外地老白茶市場的升溫,省內的白茶消費也開始向老白茶轉向。”有業者指出,轉向的主要原因是老白茶的利潤高,商家更愿意銷售,從而帶動了消費市場。“比如一款18年的老白茶,每500克價格可達1萬多元,相比之下,普通的白茶新茶市場售價并不高,一般為幾百元到上千元。”

 

陳茶收藏防忽悠白茶可邊喝邊收

業界不主張茶葉被炒作,經歷了前幾年普洱茶的瘋漲瘋跌,大家都覺得傷不起。從業十余年的老林指出,白茶屬微發酵茶,不大適合用人們日常習慣的功夫茶去泡,加上當年的白茶口感清淡,用紫砂大壺或陶瓷器皿泡為佳。

“福鼎白茶,尤其是老茶資源越來越稀缺了,所以很多人就將其作為一種投資。”一位知名白茶茶企的負責人介紹,老茶時間放得越久,泡出來的味道也就越濃。“但具體每年能增值多少,也不好說。”專家提醒,購茶須理性,切勿盲目炒作、投資。

一位茶葉專家認為,對“陳茶跟風收藏”現象,喝茶人要客觀看待,切忌盲目跟風收藏,收藏的時候要注意茶葉的干度和濕度、避光、通風等儲存條件,以免茶葉發霉變質,而茶商則要謹慎經營。

“老白茶可遇不可求,建議新手可以一邊喝一邊收,只要存放適宜,新白茶也能轉化成老白茶。”專家指出,“陳年鐵觀音、陳年巖茶、陳年白茶很早以前就存在,在民間一直作為藥用,即使有愛好者,畢竟也是小眾的東西。”對于市場上出現高價陳茶的現象,專家認為并不難理解。“真正的陳茶存量少,品質好、年份高的陳茶自然成了消費者追逐的對象。”實際上,在閩粵民間早有陳茶當藥用的習俗,如陳年柚茶能解暑、去毒、消積止瀉。

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